เป็นตัวอย่างมาจากเพื่อนของพี่ไน้พีแอนด์เอฟครับ เขาไม่ได้บอกว่ามาจากสวนไหน มีมาให้แค่ 2 ขีดกว่าๆ เลยแบ่งคั่วเป็น 2 เตา และคั่วค่อนข้างเข้มเพราะจะเอามาลองชิมเป็นเอสเปรสโซด้วย ให้ดูรูปก่อนเลยครับ เพราะตอ… more →
vudh | Seat2Cup Coffeeteddycoffee wrote 1 year ago: วันนี้เป็นวันที่เหล่าพสกนิกรชาวไทยร่วมน้อมส่งเสด็จฯ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอฯ กรมหลวงนราธิวาสราชนครินท … more →
teddycoffee wrote 1 year ago: ขอโทษที่ต้องแจ้งข่าวด่วน ว่าจะมีกิจกรรมของคนรักกาแฟ(ดำ แต่ตัวไม่ดำ) ว่า ในวันเสาร์ที่ 15 พ.ย. นี้ Te … more →
vudh wrote 1 year ago: เป็นตัวอย่างมาจากเพื่อนของพี่ไน้พีแอนด์เอฟครับ เขาไม่ได้บอกว่ามาจากสวนไหน มีมาให้แค่ 2 ขีดกว่าๆ เลยแ … more →
teddycoffee wrote 1 year ago: หลังจากที่เริ่มมีประสบการณ์ในการชงกาแฟมากขึ้น (ต่อจากคราวที่แล้ว) ก็มาถึงจุดที่ว่า เราจะรู้ได้อย่างไ … more →
vudh wrote 1 year ago: ไม่ได้ตั้งใจจะเขียนภาษากาแฟวันละคำหรอกนะครับ แต่บังเอิญช่วงนี้เล่นอยู่กับกาแฟสุลาเวสีอย่างที่เล่าให้ … more →
vudh wrote 1 year ago: ช่วงนี้ผมทดลองคั่วกาแฟจากเกาะสุลาเวสี อินโดนีเซีย เยอะหน่อยเพราะต้องการทดลองรสชาติจากโปรไฟล์การคั่วท … more →
vudh wrote 1 year ago: ปีนี้ถนนทุกสายมุ่งสู่ปักกิ่ง แต่ในโลกของกาแฟนั้นเดือนนี้ทุกคนจับจ้องไปที่โคเปนเฮเกน เดนมาร์กดินแดนที … more →
vudh wrote 1 year ago: เมืองไทยเราปลูกกาแฟอราบิก้ามาเป็นเวลาร่วม 40 ปีแล้ว มีการพัฒนามาเป็นลำดับจนกระทั่งวัฒนธรรมกาแฟเอสเปร … more →
vudh wrote 1 year ago: คำว่า cupping นั้นเป็นที่คุ้นหูมากขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่คนที่ชื่นชอบกาแฟ สำหรับคนทำกาแฟไม่ว่าจะอยู่ในส่ว … more →